Les Foies Gras

Foie Gras La Table du Producteur -Saint Cirq Lapopie
Foie Gras Tradition

 

 

 

 

 

 

 

 

Régulièrement primé au Concours du Salon de l'Agriculture, il est le grand classique de notre Atelier. Sa grande simplicité révèle sa qualité, sans artifice, il est juste assaisonné au Sel de Guérande et Poivre.

Foie Gras - La Table du Producteur -Saint Cirq Lapopie
Foie Gras au Vin de Cahors

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette originale de notre Atelier, le foie gras est enveloppé d’une réduction de vin de Cahors en gelée, lui donnant une douceur et  une saveur uniques.